Como finca rica en agua y buen clima, da como resultado una agricultura ecológica muy productiva. A tal fin, se reserva una zona de unas 23 hectáreas para promover diversas explotaciones agrícolas basadas en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada. A tal efecto, se diseñan una serie de espacios y dotaciones:

– Huertos ecológicos.
– Cocina ecológica. Cursos de gastronomía extremeña. Resultado de la producción en ganadería y agricultura. Platos elaborados con ingredientes de la finca “El Rebellao”.
– Mercado Ecológico (venta o trueque de productos producidos en “El Rebellao”). Ayuda a colectivos desfavorecidos mediante productos recolectados (agricultura y ganadería).
– Zona de acampadas, barbacoas, baños y aseos.

  1    Mercado ecológico.
  2    Comedor.
  3    Zona de huerto para Universitarios.
  4    Zona de huerto para Niños.
  5    Zona de huerto para Discapacitados.
  6    Vestuario y Aseo.
  7    Comedor.
  8    Módulo de cabaña prefabricado.
  9    Área acampada.
10    Almacén.
11    Recepción de acampada.
12    Aparcamiento área acampada.